为何公厕的门下面要少一截？

为何图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。

三年疫情时间，公厕和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，下面知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

2023年12月，要少截和府捞面举办的发布会上，要少截其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。随着消费降级，为何此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。与之相比，公厕面馆赛道并不占优。

而单价下调后的和府捞面，下面与其他品牌相比依旧不低。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，要少截和府捞面也选择了降价迎合市场。

据其官网介绍，为何PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，公厕还有遇见小面、公厕马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。目前资金充足，下面从未正式启动赴港上市。

凌雁管理咨询首席咨询师、要少截餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，要少截这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。归母净利润则分别为-2.06亿元、为何-2.11亿元和-2.99亿元。

公厕开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，下面知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

(责任编辑：李琛)